Spécialités de Poisson

Le foie de lotte

 

Passionnés par le patrimoine culinaire français, nous sommes heureux de vous faire découvrir ces anciennes recettes de pêcheurs. Des trésors de goût et de savoir-faire qui méritaient d'être remis sur le devant de la scène.

A consommer sans modération, pour profiter en prime de tous les bienfaits du poisson.